Vaahdota kerma tai vaahtoutuva vaniljakastike, lisää vaahtoon rahka ja ripotellen ruiskorppujauhot, mausta sokerilla. Lisää mämmi ja sekoita. Tarkista maku, lisää halutessasi sitruunamehua.
Kokoa annosmaljoihin kerroksittain mustikoita tai karpaloita ja mämmimoussea. Koristele marjoin.