Tässä kevyessä leivonnaisessa on käytetty tummia jauhoja ja vähän rasvaa.

Valmista torttu mielellään ajoissa mehevöitymään, vaikka jo edellisenä päivänä.

Glögi voi olla tavallista kaupan valmista glögiä, sitä voi halutessaan maustaa liköörillä tmv. tai se voi olla itse tehtyä glögiä. 

Hyydytä hyytelösokerilla tai liivatteella.

Katso video ohjeen alta, kuinka tämä glögitorttu valmistetaan.

Ainekset 8-10:lle annosta

Pohja:
2
munaa
1
dl
fariinisokeria tai tummaa sokeria
1½
dl
Myllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauhoja
½
dl
Myllyn Paras Kauraleseitä TAI
mantelirouhetta
1
tl
leivinjauhetta
½
dl
voi- tai margariinisulaa (50 g)
Vuoan leivitykseen:
voita tai margariinia
Myllyn Paras Korppujauhoja
Kostutus:
1
dl
glögiä
Päälle:
1½
dl
karpalo- tai puolukkahilloa
3-5
dl
karpaloita, puolukoita tai vadelmia
4
dl
glögiä
½
dl
hyytelösokeria tai 4-5 liivatelehteä

Ohje

  1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja mantelirouhe. Lisää sen jälkeen vielä sulatettu rasva (tai pullomargariini) ja sekoita tasaiseksi.
  2. Levitä taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Vuoka voi olla tavallinen piirakkavuoka (halkaisija 28-30 cm) tai myös sellainen, josta pohjan voi kumota eli tällöin piiraaseen jää syvennys, jonne täyte tulee.
  3. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla kypsäksi 12-15 min. Kostuta jäähtynyt piirakkapohja glögillä, levitä päälle hillo ja marjoja.
  4. Kuumenna 1 dl glögiä kiehuvaksi ja liuota hyytelösokeri siihen ja lisää 3 dl glögiä kylmänä joukkoon. Tai käytä liivatelehtiä: liuota liivakot kylmässä vedessä, puristele vesi pois, kuumenna 1 dl glögiä, sulata liivakot siihen ja lisää 3 dl glögiä joukkoon. Liivakoita käytettäessä ei tarvitse lisätä sokeria.
  5. Levitä hieman jäähtynyt hyytelöliemi marjojen päälle. Anna hyytyä kylmässä ennen tarjoilua. Voit valmistaa tortun jo edellisenä päivänä ennen tarjoilua niin se mehevöityy herkullisemmaksi.

VINKKI: Marjojen tilalle torttuun sopivat esim. tummat viinirypäleet puolikkaina tai luumuut ohuina viipaleina/lohkoina.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Katso videovinkki

  •

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita