Meillä kotona Pohjois-Karjalassa paistettiin karjalan piirakoita joka lauantai. Täytteinä olivat sekä riisit että perunamuusi. Kananmunaa ei koskaan lisätty muusiin ja hyviä olivat. Vehnäjauhoja ei laitettu varsinaiseen kuoritaikinaan lainkaan, ainoastaan kaulintapöydälle ripoteltiin hieman. Voiteluun käytettiin voi-vesiseosta.