Vanha suosikkireseptini oli kateissa, joten versioin tästä uuden gluteenittomaan ruokavalioon soveltuvan version. Tein taikinan gluteenittomasta jauhoseoksesta ja lisäsin 1,5 ruokalusikallista psylliuminkuorijauhetta. Tuli erinomaisesti leipoutuva ja hyvin nouseva taikina. Tein kaksinkertaisen taikinan, mutta vähän vähensin suolan, rasvan ja sokerin yhteenlaskettua määrää ja jauhojen määrää en tarkkaan mitannut. Tein osan pullista kookos/sokeri-täytteellä ja osan nougat-täytteellä. Yksi juttu vain risoo. Unohdin raesokerin x)