Käytin puolikarkeita jauhoja (ns. yleisjauhoja), kun harvoin tarttee erikoisvehnäjauhoja. Ja maitoa kerman tilalla, ettei tule liian rasvaista. Ihmettelin, tehdäänkö koko taikina puuhaarukalla, kun vatkaimesta ei puhuttu lainkaan. Muffinseja tuli n. 30 kpl, päälle sulatettu toinen puoli taloussuklaasta ja kaikki syöty hyvällä ruokahalulla.