Minun versiossani 150g pehmeää rasvaa ja sokeri vatkataan vaahdoksi, jonka jälkeen 2 kpl munia lisätään joukkoon koko ajan vatkaten. Sen jälkeen kuivat aineet ja 1,5dl maitoa johon on sekoitettu sitruunamehu (puolikas sitruuna riittää) + kuori lisätään vuorotellen sekaan. Limpparia ei laiteta ollenkaan.

Muffinsseista tulee Hyperkuohkeita ja ne ovat hyviä vielä päivienkin päästä.