Miksi keittää punajuuret. Raasta punajuuret karkealla terällä. Lisää tuorejuusto kasvisliemi ja puolikypsät ohrasuurimot. Lopputulos raikas ja maukas.kiska punajuuren oma mehu jää laatikkoon. Kypsyy nopeasti.
Aivan turha keittää punajuuret mikä vie aikaa. Tuorejuusto on kevyempi vaihtoehto. Liota se kasvisliemeen.