Mikäli käyttää leseitä ja täysjyväjauhoja, taikinasta tulee usein liian raskas, eikä se jaksa nousta. Taikinaan kannattaa käyttää myös vaaleita vehnäjauhoja, joissa on parempi sitko ja taikina jaksaa nousta paremmin. Terveisin, Kuluttajaneuvonta