Sima kuuluu suomalaiseen vappuperinteeseen, siksi sitä juodaan erityisesti vappuna. Mutta onneksi simaa voi juoda ja toivottavasti juotaisiinkin kaikkina vuodenaikoina. Se sopii juomaksi myös monenlaisiin juhliin. Perinteisen sitruunasiman lisäksi voi kokeilla erilaisia maustamisvaihtoehtoja.