Piirakoita on helppo tehdä joko itse tehtyyn piirakkataikinaan tai käyttää valmiita pakastetaikinoita. Täyte valitaan vuodenajan mukaan – kesällä herkutellaan tuoreilla marjoilla, hedelmillä ja sienillä, talvella piirakan täytteeksi sopivat tuontihedelmät ja kesällä säilötty sato, joko omasta varastosta tai kaupan hyllyiltä. Ruokaisuutta piirakoihin tuovat erilaiset kala- tai lihatäytteet.
