Tuolla ohjeella tulee kovaa näkkileipää. Paistoaika ohjeen lämpötiloilla on liian pitkä ja nestettä taikinassa liian vähän. Jos haluaa ns pehmeän rieskan, niin jauhoja ja nestettä suhteessa samamäärä(esim 5dl vesi/0,5kg jauho), paistolämpötila 275/ paistoaika n 5-8min. Leivin/soodajauhetta voi myös käyttää jos haluaa.