Paistoin omaani uunin maksimilla (liekö n. 250°C) reilut kymmenen minuuttia, vaikutti sopivalta ajalta. Rieska jäi kaulinnasta paksuhkoksi, mutta on mukavan mureaa. Maku ei ole ihan optimi, koska käytin puolet ruisjauhoja ja vähän vehnää sekaan, mutta oma vikani kun muistin kaapissa olevan enemmän ohrajauhoa. Ensi kerralla sitten täysohrasta.