Tämän voi myös muuntaa kokorukiiseksi reseptiksi korvaamalla kaikki jauhot rukiilla. Itse olen lisännyt kokonaisjauhomäärää n. 1/2 desillä. Mikäli on hyvä siemen (minulla on ikivanha siemen) ja riittävästi aikaa (n. 24 h) käyttämiseen niin, että taikinan pintaan alkaa muodostumaan kuplia / vaahtoa, voi hiivan ja siirapin jättää kokonaan pois. Mikäli koneessa on taikinaohjelma, sillä voi hämmentää juurta muutaman kerran käymisen aikana. Itse käytän suolaa olemattoman vähän (1/2 tl). Käyttämisen jälkeen lisätään loput jauhot, sekoitetaan taikinaohjelmalla, kohotetaan pari tuntia ja paistetaan paisto-ohjelmalla. Paistoaika 1 h, mikä onnistuu koneissa, joissa on "vain paisto" ohjelma tai vapaasti ohjelmoitavissa olevat vaivaus-, kohotus- ja paistoajat. Koneessani on kaksi sekoitinta ja vuoka "vaakamallinen", en tiedä onko sillä vaikutusta lopputulokseen. Etenkin luomujauhoista saa todellä hyvän kokorukiisen leivän.