Pilahvi tarkoittaa yleensä riisipohjaista ruokaa, joka valmistetaan öljyssä kuullottamalla.
Ohratuotteet ovat hyvä ja ravitseva vaihtoehto, joten riisin voi korvata ohrasuurimoilla. Ohra sisältää runsaasti kuitua, josta suurin osa on liukoista ravintokuitua, beetaglukaania. Esikypsytetyt kokonaiset ohrasuurimot kypsyvät noin puolessa tunnissa.
Parsakaalinuput saa kauniisti irti saksilla, samaten taatelin ja viikunan pilkkoo helpoiten saksilla.
Ohjeella syntyy kevyt kasvisruoka tai lihasuikaleita lisäämällä tuhdimpi liha-kasvispilahvi.